夏天喝什么红酒,冬天适合喝什么葡萄酒

终于来了。温暖的月份正在来临,随之而来的是放松、各种庆祝活动和大量的阳光。是时候钻研夏日清爽的葡萄酒了。查看我们的夏季最佳葡萄酒指南,包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒。

夏天喝什么红酒,冬天适合喝什么葡萄酒

夏季最佳白葡萄酒

当你感到热的时候,你正在寻找一杯完美清爽的葡萄酒——或者混合到烈酒中的东西——白葡萄酒是一个不可思议的选择。寻找具有以下品质的白葡萄酒:

高酸度

轻到中等酒材

干的味道

如果你拿起一瓶甜酒,试着确保它也有很高的酸度。桃子和蜂巢的水果甜味和西瓜的味道特别好。寻找一种干白,它将与干红截然不同;最干的白葡萄酒远没有高单宁红那么干。

许多白葡萄酒对它们很有吸引力,使它们成为海鲜和奶油菜肴的绝佳搭档。一定要选择一种清淡到中等酒体的葡萄酒来搭配你的食物——避开浓郁的霞多丽葡萄酒。

雷司令

雷司令有甜型和干型两种,是世界上最芳香的葡萄酒之一。这种提神的选择是一种极好的佐餐酒,因为它与各种食物搭配得很好。

灰皮诺

也被称为灰皮诺,这种葡萄酒通常来自意大利和法国。根据其创建的区域,风味特征可能会有很大差异。这种易饮葡萄酒的酸度与海鲜完美搭配。

长相思

长相思是夏季最好的葡萄酒之一,已经大受欢迎。奶油,辛辣,酸性和柔软,这是一个难以置信的多用途选择。

Albari

西班牙最典型的白葡萄酒,albari是由多种白葡萄制成的,它创造了一杯完美的清爽葡萄酒。你会尝到毛茛和桃子的味道,以及盐水的咸味。

混酿白葡萄酒

当你有一瓶混酿白葡萄酒时,复杂的味道会点燃你的味蕾。混合葡萄酒比其他冷冻白葡萄酒更受欢迎。今年夏天,试试长相思和赛美蓉的混合物。

夏季最佳玫瑰葡萄酒

这种葡萄酒新鲜、清爽、灵活,非常适合夏天的任何一天。无论是雨天还是晴天,酷热还是完美温度,都有一种玫瑰风格可以满足你的需求。

当你在寻找完美的玫瑰时,有几件事你应该记住:

酒龄

水果味并不总是甜的

不要害怕干玫瑰

其他葡萄酒随着年份的推移会变得更好,而玫瑰葡萄酒应该在生产后一两年内饮用。他们不应该再变老了,因为我们喜欢的一些品质——比如酸度和脆度——将开始恶化。

当你寻找完美的玫瑰红葡萄酒时,请记住果味葡萄酒不一定等同于甜葡萄酒。果味葡萄酒有时会比较干燥——但这是不可避免的。干燥会给葡萄酒带来急需的松脆感。

玫瑰起泡酒

有各种各样的玫瑰起泡酒可供你尝试:从干的玫瑰葡萄酒到更甜的玫瑰普罗塞科,任何场合都闪耀着光芒。

普罗旺斯玫瑰葡萄酒

法国普罗旺斯地区以它的玫瑰葡萄酒闻名。这一地区葡萄酒的爽脆和清爽特性使普罗旺斯玫瑰葡萄酒用途广泛,非常适合夏季饮用。

桑娇维塞玫瑰葡萄酒

这款酒明亮的铜色闪烁着甜瓜、桃子和玫瑰的活力气息。夏季夜晚,在门廊上享用地中海美食是最佳选择

歌海娜玫瑰葡萄酒

这种酒最好是凉的,所以非常适合那些炎热的夏天。单宁和酸度完美融合,余味清爽宜人。

黑皮诺玫瑰葡萄酒

黑皮诺玫瑰是友好聚会的完美之选,充满了与每一种味觉相匹配的精致风味。有点偏干,所以下次烧烤时试试这个。

夏季最佳红葡萄酒

专业提示:夏季避免喝厚重浓郁的红葡萄酒。他们会让你脱水,在你最需要水的时候让你筋疲力尽。那么你应该选择哪种红色呢?

在炎热的夏天,寻找具有以下三种品质的红葡萄酒:

冷藏时味道很好

单宁含量低

酸度更高

这三种品质非常适合温暖的天气,并能配合夏季身体的需求。夏季冰镇葡萄酒是必不可少的——没有人喜欢热天的热饮。你经常会发现葡萄酒冷藏后会有不同的品质。也就是说,并不是所有的红葡萄酒都是冰镇的,所以明智地选择吧。

高酸度和低单宁酸会让你的身体在夏天感到愉快。红葡萄酒的干涩来自于大量的单宁——你经常会在酒体丰满的葡萄酒中发现高单宁。酒体较轻的葡萄酒会更清爽,当你将其与较高的酸度搭配时,你会喝上一口清爽的葡萄酒。

神索

神索的味道就像有人把一把新鲜的红浆果扔进了搅拌机。它美妙的酸度与花香完美搭配,是您下一个划船日的好酒。

Frappato

单宁含量低,适合饮用。它轻盈的酒体说明了它对新鲜的依赖,而不是压倒性的味道。这杯稍微冰镇一下。

黑皮诺

气候凉爽的黑皮诺在夏天很流行。这类葡萄酒通常以水果为主,酒体轻盈,与烤肉完美搭配。

Lambrusco di Sorbara

如果你想在炎热的天气里喝上一杯更甜的红酒,那么Lambrusco di Sorbara是你应该选择的。冰镇饮用效果最佳,这款起泡酒是酸度和甜味的完美结合。这种Lambrusco更有花香,适合在沙滩上玩耍。

茨威格特

这款奥地利葡萄酒之所以如此受欢迎,是因为它充满了糖醋味。这是结束一天忙碌生活的好方法,这些葡萄酒通常含有碳酸。

以上就是关于冬天适合喝什么的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全

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