农村吃烧烤长喝的茶是什么,冬天喝乌龙茶还是普洱茶好

今天是全年中十分重要的一个节气,俗话说:“冬至大如年”,所以又被称为“小年”。古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,代表下一个循环开始,是大吉之日。

冬至,阖家欢聚吃饺子,满满一桌子美食,不由得叫人大快朵颐。饭后1-2小时后,不妨来杯暖暖的茶,消食驱寒。

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选择合适的茶

冬至喝茶有讲究,一般来说,冬至宜饮红茶、熟普、乌龙茶、白茶等。

冬至天气寒冷,此时适合性温的红茶和普洱熟茶,可御寒可暖身。

同时,冬至时节人们经常会有火锅、烧烤等容易上火的饮食饭局,可以喝点温和的乌龙茶。

陈皮、红枣、山楂等也是冬季养生常用的茶饮食材,煮茶的时候适量添加一些也可以起到养护体内阳气的效果。

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喝茶最好先温壶

冬至天气寒冷,贸然用开水泡茶很容易引起茶具破裂,所以需要“温壶”。

用冰冷的自来水洗完茶壶后,不要马上泡茶或者注入沸水,应该放置在温暖的室温下,让壶先恢复到与室温相差不大的温度,再温壶。

温壶步骤:

先注入40-50℃的水,拿起壶晃一下,使壶体均匀受热,然后注入沸水, 摇晃均匀后,再倒掉。温壶的目的,一是让壶体均匀受热,避免茶壶裂开,二是可以顺带清洗和消毒壶体。

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注意泡茶水质

泡茶用水也颇有讲究,水要至清,无杂、无色、透明,才能与茶的本色相合;味道要甘甜,才能不损茶味。富含矿物质的水有助于冬至养生,切忌随意使用自来水泡茶。

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