青萝卜与什么材料煲汤好,青萝卜和什么煲汤

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冬天就是萝卜季,但现在的科技,让我们在夏天也能吃到冬天的蔬菜,各种各样的萝卜可以换着吃。这次在我煲鸡汤的时候,在里面加了青萝卜和蘑菇,青萝卜口感类似于水果,营养价值也不错。这道菜肴特别适合深秋初冬的时候食用,催乳效果也很好。

原料

鸡1/4只

青萝卜1个

蘑菇5朵

辅料

盐适量

葱适量

姜两片

制作过程

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1,鸡先从冰箱里拿出来,在常温下解冻

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2,解冻好的鸡洗净去皮,加姜和大葱以及适量的水,放在砂锅里

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3,大火煮开后,用漏勺撇去浮沫,转小火炖1个半小时

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4,炖汤的时候,可把青萝卜洗净切成滚刀块,蘑菇洗净切成片状

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5,炖好的鸡汤如图所示

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6,把青萝卜和蘑菇放进去,开中火煮7分钟即可

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7,撒盐出锅,装碗即可食用

烹饪技巧

煲鸡汤的时候,为了防止鸡汤过于油腻,可把鸡皮去掉

适宜人群

乳母

标签

益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

鸡肉能给我们人体提供优质蛋白,萝卜有清润促消化的功效,蘑菇含有蘑菇多糖,能增强抵抗力。这道汤的口感也是比较鲜美的,而且制作起来也相对来说比较方便,快来试试吧。

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