慢性胆囊炎吃什么,慢性胆囊炎宜采用什么饮食

急性胆囊炎若是一直得不到缓解的话会发展成慢性胆囊炎,虽然症状并不是很明显,但是会反反复复发作,影响了正常工作和生活,慢性胆囊炎患者饮食要注意哪些事项呢。

慢性胆囊炎吃什么,慢性胆囊炎宜采用什么饮食

慢性胆囊炎患者饮食要注意什么?

1、采取低脂肪饮食

摄入太多脂肪的话会刺激胆囊素分泌,引起胆囊收缩。慢性胆囊炎患者胆汁分泌已经出现了障碍,不能更好的消化和吸收脂肪,当高脂肪饮食的话会引起胆囊疼痛,所以要严格限制一整天对脂肪的摄入。每天的脂肪量不能超过20克,当患者的症状减轻之后再慢慢的增加到40克左右。尤其是要严格限制动物性脂肪的摄入,可以以植物油来代替动物油,能促进胆汁排泄,不妨选择花生油豆油或者菜籽油等。

2、补充适量的蛋白质

患者可根据自己的病情程度来调整蛋白质的摄入,一般一天需要提供50~70克蛋白质,补充足够的蛋白质有利于肝细胞修复和再生,但是如果摄入太多蛋白质的话会刺激胆汁分泌,影响了其病变组织恢复。尽量选择含有优质蛋白质的食物,比如豆类、脱脂牛奶,瘦肉类以及鱼虾类和奶类等。

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3、采取低胆固醇饮食

慢性胆囊炎患者每天的胆固醇摄入量不能超过300毫克,不能吃含有高胆固醇的食物,比如动物内脏、蟹黄蛋黄以及肥肉等。另外要适当的限制热量的摄入,保持正常的体重,对于正常体重的人群来说,每天需要摄入2000千卡的热能。

4、补充足够的维生素

多吃富含维生素以及矿物质比较丰富的食物,维生素a能保护胆管上皮增生,维持了胆管内壁上皮的完整性,帮助胆道修复。维生素k对内脏平滑肌具有一定的镇痛和解痉功效,能缓解胆石症或者胆管痉挛所引起的绞痛。

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5、合理的补充膳食纤维

应该多吃富含植物纤维素比较丰富的食物,能刺激胆炎排泄,抑制了对胆固醇吸收,降低了血脂,让胆固醇代谢处于正常状态,减少了形成胆结石的几率。食物纤维可达到利胆的功效,同时刺激了胃肠道蠕动,帮助排便,能让肠道里面的有害物质快速通过大便的方式排除体外,减轻了胆囊负担。平时可以多吃富含植物纤维比较丰富的绿叶蔬菜豆类,水果粗粮以及黑木耳等,

温馨提示

患者每天至少要保证有1500毫升的水分摄入,能稀释胆汁,促进了胆汁排出,防止胆汁出现淤滞,有利于胆道疾病的恢复。另外每天至少要保证有300~350克的碳水化合物摄入,能补充能量,保护胆囊和肝细胞。行排便。

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