吃什么颜色的杏仁,吃什么样的杏仁好

夏日风物总是带点季节限定的味道,稍不留神,就会错过

为了让唇齿不留遗憾,舌尖留有余香,我们整个选品组的同事一整个夏天都在寻找最能代表漫漫夏日的各种味道,娇嫩的荔枝、鲜爽的杨梅、香甜的芒果…

近期我们主要在试杏子,但总是差那么点意思

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不是齁甜但缺少风味;就是酸涩至难以入口;要么就是好吃好闻,但是极其脆弱,不易运输及储存

直到试到这颗

艳红、明黄、青绿交错渐变,好看到不忍吃的梅杏

,甜度高的同时还藏有丝丝酸味,口感更是软中带脆。

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看到这里不禁想问:

什么是梅杏?

博闻强记的小编也是第一次听说这个杏种,神奇。

这里插播一条小科普——

梅杏,来自山西武乡县权店村,是梅和杏杂交培育出来的优良品种

由于是新品种,种植条件也比较苛刻,即便是在山西,目前也

只有权店村在小规模种植,产量非常稀有

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品种神奇,颜色、口感和味道更神奇。

红黄绿三色均匀晕染,仿佛透过岸边柳叶的落日余晖

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区别于单调的甜软,

梅杏三种颜色,三种口感

红,是水蜜桃特有的浓郁蜜甜,果肉口感入口即化。

黄,是杏子化在舌尖上的绵软充沛。

舌头压开糯糯的橙色果肉,甜润的果蜜就顺着舌尖,将香甜流转到整个口腔。

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绿,则是梅子的点点酸香和鲜脆

,俏皮的微酸感和脆感巧妙的化解了红皮下多余的甜,中和其过度的软,增加了口感层次,让人怎么都吃不腻。

简直堪称夏日解暑开胃的理想综合体!

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口干舌燥之际,来上一颗冰镇过后的梅杏,真是夏日里最舒爽的慰藉啊~

超稀有——

梅、杏杂交培育出来的新杏种

全国只有山西权店种

山西权店村,地理位置非常特别,地处太行山、太岳山的分界处。典型的北温带内陆山区,春夏秋冬四季分明。

超好吃——

甜度高达18.9度

入口酸甜凉润、香柔婉转

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超新鲜——

人工采摘,现摘现发

每一颗都是产地直达的8成熟果

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