小孩吃什么可以增强免疫力,孩子提高免疫力吃什么好

夏天因为天气炎热,所以经常没有胃口吃饭,为了解暑,就会吃一些冷饮,长期下去,我们的脾胃就很容易出现问题。这个时候山药就是好东西,能保护我们的脾胃,让身体更健康。山药的营养价值很高,相信大家都知道,这是国民都认准的优良食品。在夏天我们多吃山药对我们是很有好处的。山药的做法有很多,清炒、煲汤等等,但是孩子对这些外观普遍的食物没有多大吃的欲望,所以我每次做山药都会做成好吃又营养的样子。

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今天要分享的就是这样一道做法,山药里面加3个鸡蛋进去,烙出来的成品外观金黄,看着就很有食欲,里面搭配了各种配菜,比如胡萝卜等,增加了口感还增加了营养。这是一道发面食物,吃着蓬松柔软,表皮微脆,内部柔软。吃着特别香,尤其是孩子,特别喜欢这种做法。可以用作早餐或者下午茶,吃着饱腹,营养均衡。

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做法比较简单,虽然是发面的,但需要一点时间。但是可以在隔天晚上做好,放入冰箱冷藏发酵,早上起来操作一下就可以用了,这样既方便又省时。夏天多给孩子吃山药,增强免疫力。可以试试这道做法,出锅看着就有食欲,吃着特别香。

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【所需材料】

一根山药,3个鸡蛋,3克酵母,300克面粉,一根胡萝卜,一把香葱,一根火腿,适量玉米粒,适量盐,适量胡椒粉。

【制作步骤】

1.山药清洗干净,去掉外皮,再切成薄片。

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2.放入盘中,冷水上锅,开大火蒸15分钟。

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3.蒸熟的山药取出来,放入盆中,磕入三个鸡蛋,用擀面杖捣碎,不用太碎,还有点颗粒就可以。

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4.再往里面加入3克酵母,搅拌均匀。再加入300克面粉,搅拌成粘稠的面糊。搅拌的时候感觉太湿就继续往里面加面粉。盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。

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5.准备配菜。胡萝卜切成丁;香葱切成葱花;火腿切成丁;再准备一把煮熟的玉米粒,放在一边备用。

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6.发酵好的面糊体积变大,表面可以看到很多气孔,用筷子搅拌一下排气,搅拌到原来的大小。

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7.再把准备好的配菜倒进来,调入盐、胡椒粉,搅拌均匀备用。

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8.起锅倒油,油热之后下入面糊。铲子抹点水,再把面糊表面摊平。然后在表面撒点黑芝麻。盖上盖子,小火慢慢烙。

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9.烙到底面定型变色之后给它翻个面。不好翻面的可以借助盘子翻面。盖上盖子继续小火烙。

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10.反复翻面多次,一直烙到两面金黄,按压表面会快速回弹即可。出锅之后改刀切成块就可以了。

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小贴士:

1.配菜可以根据个人喜好来调整,不喜欢吃火腿的可以不加。

2.调味料不用加太多,只加盐跟胡椒粉就会很香了,做早餐就非常合适。

以上就是关于提高免疫力吃什么好的菜谱做法,更多美味食材做法请查看美食做法大全

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